Østerhus Brygghus

Mesking i gryta, 16 liters pinnekjøttgryte - har plass til 7 kg malt og 12 l vann, men da er det helt fullt. Gryta til høyre er for varming av vann til utvasking Neste steg er utvasking gjennom hyttegryta fra Biltema (25 l) med egenmodifisert sil i bunnen bestående av 2 stk sprutvern fra Clas Ohlson. Sil Gryte m sil i bunnen Utvasking av vørter Koking foregår ute på terrassen. Bruker samme gryte til koking som til utvasking Bålkos sammen koking av det som skal bli Nils Pils. Koker på gass med krabbekoker. Avkjøling foregår med modifisert gjæringsbøtte med 15 m kobberbremserør fra Biltema. Bildet er fra avkjøling av Russian Imperial Stout. 

Nytt bryggeutstyr består av: Gammel 80 l varmtvannsbereder Pent brukt vaskemaskinpumpe ST 1000 for temp kontroll Godt brukt gjæringsbøtte 30 l Nylig avkappet topp Oppi Ferdig isolert, tester oppvarming av kaldt vann. Berederen er kappet på toppen og toppen fungerer som lokk. Isolasjon er hatt rundt (lydmatter fra Biltema). Samt litt byggeskum i bunnen mellom berederfot og selve tanken. Elementet som står i berederen er bare på 2 kW, har derfor bestilt 2 stk 2 kW dypp elementer på ebay - håper de kommer snart. Testet i går med å varme opp vann (5') til 66' - det tok 90 minutter  - ikkje bra. Maltrøret, som egentlig er en gammel gjæringsbøtte ble testet. Den hadde nok alfor små og for få hull i bunnen. Har nå modifisert med større og flere hull. På toppen av maltrøret skal denne ligge. Kobles til slangen fra pumpa slik at strømmen av væske går kontinuerlig under mesking. to be continued