Wit #65

Oppskriftene er basert på ca 50 liter
Brygget 11. januar 2015, batch nr 2 den dagen

Wit #65

Ingredients

Amt	Name	Type	#	%/IBU
14,27 g	Calcium Chloride (Mash 60,0 mins)	Water Agent	1	-
8,00 kg	Pilsner (2 Row) Ger (2,8 EBC)	Grain	2	54,4 %
6,70 kg	Wheat Malt, Bel (3,9 EBC)	Grain	3	45,6 %
35,00 g	Amarillo [11,90 %] - Boil 60,0 min	Hop	4	19,2 IBUs
56,00 g	Pomeranskall - knust (Boil 5,0 mins)	Spice	5	-
50,00 g	Coriander Seed (Boil 5,0 mins)	Spice	6	-
1,0 pkg	SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23,66 ml]	Yeast	7	-
1,08 g	BREWERS CLAREX (Primary 0,0 mins)	Fining	8	-
2,16 Items	Yeast Nutrient (Primary 0,0 days)	Other	9	-

Gravity, Alcohol Content and Color

Bitterness: 19,2 IBUs
Est Color: 7,4 EBC

Measured Original Gravity: 15,000 Plato
Measured Final Gravity: 4,000 Plato
Actual Alcohol by Vol: 6,0 %
Calories: 584,9 kcal/l 

Tilsatt 65 liter varmt vann i berederen, mesketemp 66 grader

Malt veies og knuses

Jeg endte opp med 54 liter. Den ene dunken ble flasket og den andre havnet på fat.