Originale oppskrifter fra Nøgne Ø

 Disse oppskriftene kan være verdt å prøve

Nøgen Ø Asian Pale Ale


Nøgne Ø American Pale Ale

Nøgne Ø Bitter

Nøgne Ø Blonde

Nøgne Ø Brun

Nøgne Ø Dragonwort Stout

Nøgne Ø Old Salt Tavern

Nøgne Ø Four Shady Captains

Nøgne Ø Frisk

Nøgne Ø Ghost Ship

Nøgne Ø God Jul

Nøgne Ø God Påske

Nøgne Ø Global Pale Ale

Nøgne Ø Havrestout

Nøgne Ø Hazy IPA

Nøgne Ø Horizon Tokyo Black

Nøgne Ø Hvit Jul

Nøgne Ø Imperial Stout

Nøgne Ø Inferial Stout

Nøgne Ø Indian Pale Ale

Nøgne Ø Imperial Rye Porter

Nøgne Ø Julekveld

Nøgne Ø Julequad

Nøgne Ø Kulturjuice

Nøgne Ø Mud Chockolate Dream

Nøgne Ø Norsk Høst

Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø Rhubarb Pale Ale

Nøgne Ø Rød Jul

Nøgne Ø Saison

Nøgne Ø Special Holiday Ale

Nøgne Ø Sunturn Brew

Nøgne Ø Sur Jul

Nøgne Ø Tiger Trippel

Nøgne Ø Tindved

Nøgne Ø Two Captains

Nøgne Ø Vic Secret IPA

Nøgne Ø Wild Horizon

Nøgne Ø Wit

Nøgne Ø Ekstra God Jul

Nøgne Ø 500




Kommentarer

  1. Anonym25. september 2023 kl. 17:01

    Hei, hvor kommer oppskriftene fra? Er det kloner du har kommet frem til eller har Nøgne Ø delt oppskriftene sine?

    SvarSlett
  2. Anonym25. september 2023 kl. 20:20

    Hei.
    Oppskriftene er fra Nøgne Ø. Det er ikke noe jeg har funnet på selv.
    Nøgne Ø har siden oppstarten delt sine Oppskrifter, erfaringer, teknikker osv. Man kunne tidligere også få gjær og kjøpe malt der.
    Nils

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Rabarbracider 2013

Bilde
Rabarbracider høres kanskje litt rart ut, men den jeg laget i fjor, ble veldig god. Jeg har tidligere lagt mye vin på rabarbra med stort sett gode resultater. Vinlegging er litt passè for meg nå, så nå går det stort sett i ølbrygging og litt ciderproduksjon. Rabarbraen som du høster i mai er veldig saftig og mør. Når st. Hans nærmer seg, blir den mer og mer trevlete, dvs fiberstrukturen blir hardere og vanskeligere å kjøre gjennom en saftsentrifuge. I tillegg så øker innholdet av oksalsyre i rabarbraen utover sommeren, for mye oksalsyre kan gi nyrestein. I hagen min har jeg anlagt en liten rabarbraplantasje, 5 store røtter gir masse rabarbra. Jeg høstet inn rett over 20 kg rabarbra, skyllet den, og kjørte den gjennom saftsentrifugen som jeg fikk av min snille kone i fjor.  Utbyttet ble 18 liter knallsur råsaft, oechselvekta viste 1012.  Sukkerinnholdet er ikke så veldig mye å skryte av, jeg vil helst ha cideren opp i 1050 på oechselvekta. ...
Les mer

Ølkasser i tre

Bilde
Her er en oppskrift på ølkasser i tre.  Kassene har plass til 12 standard Nøgne-Ø flasker, og de kan stables. Du trenger noen planker, spiker/stifter, lim og sandpapir. Jeg kjøpte inn 20 m kledning 98X16 mm på Byggeriet og fikk dem til å rippe 3 planker. En planke fikk jeg delt i 2 på langs og de to andre ble rippet slik at jeg fikk en del på ca 60 mm og en del på 30 mm. Resten av oppkuttingen foretok jeg med håndsag. Etter en del tankearbeid og prøving, fant jeg ut at jeg trenger følgende lengder: Jeg bruker spikerpistol/stiftepistol med 40 mm stifter, utrolig effektivt.  Lim og stift sammen hjørnene først. Lim og stift sammen bunnen Sett inn bunnplankene, lim i ytterkanter og stift sammen Sett på hjørnene. Husk at dersom du skal ha mulighet for å stable kassene, forskyv hjørnene opp litt.  Jeg forskjøv med en plankehøyde. Sett på midt stykkene og toppen til slutt. Stram godt på toppen. Vips, så ...
Les mer