Saison med eikechips

Jeg laget en saison i desember 2013, hvor jeg tappet over 11 liter ferdiggjæret øl i en glassdunk.

I denne glassdunken tilsatte jeg amerikansk eikechips (en liten neve). Dunken ble satt kaldt og har stått i nesten 3 måneder.
Jeg tappet om for å flaske, smaken var foreløpig kjempegod. Jeg tilsatte 4g demerarasukker pr liter, 1 dl Bache Gabrielsen XO Cognac samt litt fersk gjær.

Denne kommer til å bli en av de beste :-)